Jeruk berastagi memiliki daging buahnya lembut dengan bulirnya besar-besar dan rasa yang manis dan aroma yang harum.
Banyak yang menyukai jeruk berastagi karena memiliki banyak air dan umumnya hanya memiliki sedikit biji.
Jambu madu atau yang dikenal juga sebagai jambu deli sebenarnya merupakan varietas jambu yang berasal dari Taiwan.
Namun karena jambu jenis ini pertama kali dikembangkan di daerah Stabat, Sumatera Utara, maka masyarakat lebih mengenalnya sebagai jambu deli.
Buah jambu madu disukai karena memiliki rasa manis dan teksturnya yang renyah.
Tanaman jambu madu juga disukai petani karena lebih tahan terhadap hama lalat buah dibanding jambu air yang lain.
Pulau Sibandang merupakan pulau terbesar kedua setelah Pulau Samosir di sekitaran Danau Toba
Pulau Sibandang dikenal sebagai wilayah penghasil mangga, sehingga disebut pula sebagai Pulau Mangga.
Meski mangga sibandang berukuran mungil, namun rasa mangga ini sangat manis dan lezat.
Mangga sibandang yang telah masak memiliki daging buah berwarna kuning, lembut, berserat dan penuh sari buah.
Pohon mangga ini tumbuh di hampir seluruh Kawasan Danau Toba, namun mangga sibandang menjadi salah satu jenis yang paling populer.
Tak hanya jeruk, daerah Berastagi juga dikenal sebagai penghasil buah markisa.
Markisa dari Berastagi kerap ditemukan dijual di pasar-pasar dengan disusun menumpuk dan digantung.
Pembeli bebass memilih apakah ingin buah yang sudah matang untuk langsung dinikmati atau setengah matang sebagai buah tangan untuk dibawa pulang.
Selain dijual utuh, buah ini juga diolah menjadi sirup markisa yang selalu jadi buah tangan incaran wisatawan.